Roble Francés
Transcurrido unos meses de la vendimia, comienza su maduración en roble francés durante 6 meses, redondeando los matices de la variedad LISTÁN NEGRO. Vino intenso y vivo color cereza intenso de capa media alta, con aromas a roble, especiados y balsámicos. En boca es de estracto seco con taninos bien ensamblados con la fruta, con un postgusto elegante.
Temperatura de servicio 18ºC
Composición: 100% Listan Negro
Proceso de elaboración:
Maceración fermentativa 14 días a 25ºC, con 3 remontados diarios.
Desarrollo de envejecimiento en roble francés. (ALLIER)
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