Ocho Islas Tinto Roble 2018
9,35€ IGIC y envío Incluido
De color rojo intenso brillante, capa media alta. Intensidad media alta sedoso con frutos rojos y negros, especiado, tostado, regaliz, balsámico con un ligero toque a vainilla.
Ficha TécnicaDe color rojo intenso brillante, capa media alta. Intensidad media alta sedoso con frutos rojos y negros, especiado, tostado, regaliz, balsámico con un ligero toque a vainilla. Paso largo, frutos rojos y negros sensación a roble, franco y taninos integrados.
COMPOSICIÓN: Listan Negro 90% Castellana 7% Tintilla 3%
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
MARIDAJE: Dieta mediterránea en general y típica canaria, pescados salazones, carnes blancas y rojas, caza, estofados, escaldones.
Contiene sulfitos
Grado Alcohólico: 12% vol.
Proceso de Elaboración:
Pre fermentativa de 48horas a 10ºC y (mosto sin inicio de fermentación)
Fermentación alcohólica en acero inoxidable a 22ºC durante 10 días.
Fermentación Maloláctica en Barricas de Roble Americano.
Tiempo total de crianza en barrica: 2 meses
Presentación de Botella: Borgoña Regina75 cl.
Tapón: Colmatado 1+1
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Añada | 2018 |
| Litros | 75 CL. |
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