Aun habiéndose desarrollado un método científico de captación e interpretación sensorial, esta misma condición sensorial determina que la cata sea siempre una experiencia personal, cuyas herramientas verdaderamente útiles son los sentidos, que se han de potenciar mediante entrenamiento. Las peculiaridades de la cata han contribuido a mitificar la figura del catador. Se trata de una […]
Archivos Mensuales: julio 2013
Apunta! Viernes dia 2 de agosto en el Medano-Granadilla
Colaborando con el Club Deportivo y de Ocio del puerto de la cruz, en el gran torneo de Padel q se celebra en la primera quincena de julio y donde podrás disfrutar se nuestros vinos